Подробный обзор мультиварки/скороварки Philips HD 2178

Ещё с давних времён в сознании домохозяек сохранился образ скороварки, как огромного, неудобного и небезопасного устройства. Но время идет, всё меняется. Сегодня – это удобный, красивый и вполне безопасный помощник любой хозяйки. Не верите? Тогда знакомьтесь – современная скороварка с функционалом мультиварки Philips HD2178.

сенсорная панель скороварки

Модель управляется с помощью сенсорной панели. В центральной части панели имеется ЖК-экран, вокруг которого размещены сенсорные кнопки управления режимами и временем. В режиме мультиварки предлагаются следующие программы: рагу, запеканка, рыба, овощи, голубцы и плов. В режиме скороварки программы таковы: крупы, суп, холодец, выпечка, каша, овощи, мясо и курица. Каждая программа имеет заданное время готовки. Изменять его можно, но только в большую сторону – для этого используется кнопка «Время работы под давлением» (в режиме мультиварки нужно использовать эту же кнопку, не обращая внимания на название кнопки, связанное с давлением).

внешний вид

Безопасность в эксплуатации обеспечивается наличием системы автоматического снижения давления. Положительную роль в этом плане играет и клапан, призванный предотвратить открытие крышки при увеличении давления в режиме скороварки. Во время готовки в скороварке клапан снижения давления (находится на крышке) должен быть закрыт. Присутствует и специальная кнопка, которая блокирует работу всей сенсорной панели – это очень удобно для защиты устройства от случайных нажатий (например, детьми).

В Филипс 2178 имеется и режим подогрева. Ваше блюдо может подогреваться до 12 часов. Отложенный старт тоже есть – до 24 часов.

Еще одно неоспоримое преимущество этой модели состоит в том, что за ней очень легко ухаживать. По сути, мыть вам придется только основную чашу (имеет антипригарное покрытие) и съемную крышку.

крышка и клапан

КРАТКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Функционал: скороварка/мультиварка
Мощность: 1000 Вт
Объем чаши: 6 л
Размеры: 36 х 32 х 32 см
Вес: 5,5 кг
Цвет: cеребристый металлик/черный
multiphilips.com

Рубрика: Модели мультиварок Philips

Ещё на эту тему:

Томатно-луковый суп в мультиварке – рецепт Томатно-луковый суп в мультиварке – рецепт
Philips HD3067 – обзор мультиварки Philips HD3067 – обзор мультиварки
Рецепт шоколадного торта с вишней для мультиварки Рецепт шоколадного торта с вишней для мультиварки
Фаршированный перец с куриным фаршем в мультиварке Филипс Фаршированный перец с куриным фаршем в мультиварке Филипс

Отзывов на "Подробный обзор мультиварки/скороварки Philips HD 2178"

  1. Flora:

    Книжку с рецептами можно сразу забыть – рецепты в ней не продуманные и такое ощущение, что не проверенные на практике – многое подгорает по ним. Лучше ищите рецепты для Philips HD 2178 здесь или на др. сайтах. Ну и самое бесценное – личный опыт. Плохо и то, что программы не дают возможности уменьшать время готовки, но это не проблема – можно просто отключать, если всё готово. Еда получается на много вкуснее, чем на плите.

    • Oles:

      Добрый день! У меня в настоящее время мультиварка-скороварка Philips HD2173. Я ей довольна, пользуюсь в основном функцией скороварки. Но есть большой минус. В функции мультиварки все подгорает, очень сильно. Подскажите, пожалуйста, у данной модели есть такая проблема? Например, тушеную капусту невозможно нормально пожарить, т.к. она сгорает, а в скороварке получатся каша.

      • Галина:

        У меня такая же проблема,это наверное ее очень большой недостаток.
        Пробовала разные способы, но безрезультатно. Очень разочарована покупкой

  2. Pod78:

    Нагревается в режиме скороварки долговато, но это у всех так скороварок. Зато готовит быстро – мясо просто нежнейшее и очень быстро.

  3. Kira-l:

    Пока всё, что готовила, получилось отменно – картошка с мясом, шарлотка, солянка, гречка. Последовала советам и не готовлю по книжке рецептов которая идет в комплекте.

    • Дайана:

      Здравствуйте. Солянку Вы готовили в меню скороварки с положением клапана «Закрыт»?

  4. Мирослава:

    А можно в ней выпекать?

  5. Flora:

    Да, есть такая возможность.

  6. Ivan:

    Почитал отзывы в инете перед покупкой и увидел много негатива об этой скороварке. Но купил, т.к. знакомый (работает в магазине быт техники) её настойчиво советовал. В итоге понял одно – негативные отзывы пишут либо нанятые фирмами-конкурентами черные пиарщики (таких в инете много, поверьте) или люди с кривыми руками. Скороваркой доволен на все 100%.

    • Галина:

      НЕ согласна!!!! Я например, не пиарщик, а в мультиварке пригорает. Жаль фото приготовленого плова удалила. Сверху все ок, а низ подгорел

  7. юлия:

    Подскажите пожалуйста а как в ней жарить, например картошку?

    • Ловец снов:

      Ну там есть в мультиварке ВЫПЕЧКА или ОВОЩИ, нужно для разных продуктов эксперементировать — что на каком режиме лучше жарить (с открытой крышкой). Но например отбивную пожарить на сковороде все равно лучше. Это будет хоть и не так полезно, но настоящее жареное мясо с корочкой :)

  8. Тамара:

    Довольна приобретением — и мультиварка и пароварка и 6 литров. Только подскажите пожалуйста (может это только у меня одной так получается), обязательно ли надо готовить в режиме мультиварки с открытым клапаном, как написано в книге рецептов, ведь при таком положении клапана испаряется почти вся жидкость? Из-за этого всегда готовлю в режиме скороварки.

    • Рита:

      Моё мнение такое — с закрытым клапаном можно делать все, в чем присутствует жидкость. С открытым клапаном нужно делать выпечку (жидкость в тесте тоже есть, но как бы связана тестом).

  9. Евгения:

    Я конечно еще не спец по готовке в данной модели мультиварки, но вопрос, не могу понять как в ней готовить с открыто крышкой, в ней создается давление, которое не позволяет ее открыть. а если вообще крышкой не накрывать ее включить невозможно.

    • Рита:

      Да всё нормально. Я например жарю в программе Овощи с прикрытой крышкой — попросту ставлю ее сверху и при этом не защелкиваю. когда идет отсчет времени на таймере, мешаю содержимое чаши, снимаю крышку.

      Кстати, несколько дней назад делала гороховый суп. Обжарила морковь, лук, томаты и болгарский перец. Всё это засыпала сухим горохом (без замачивания), добавила воды, закинула мясо не размораживая, картошку, добавила соль, перец и поставила на программу скороварки Суп — по умолчанию там таймер на 20 минут. еще 10 минут на нагреве, после чего открыла крышку. Мясо сварилось идеально, горох разварился в кашу — именно так, как все у меня в семье и любят. Суп получился улётный!

      • Дайана:

        Рита, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, решила приготовить первый раз суп в режиме скороварки в положении клапана «Закрыт». Суп приготовился, соблюдала время и уровень воды, но когда подошла готовка к концу, первела клапан в режим «Открыт», и о Боже что тут началось. Жидкость начала выливаться из под крышки и через клапан((( Скажите как готовите Вы суп?

        • Наталья:

          Ни когда не открываете клапан сразу после приготовления в режиме скороварки, там давление, подождите 10 мин., чтобы спало давление и потихоньку открывайте клапан. В инструкции написано и видео на сайте филипс есть. Это тоже самое, что открыть горячую банку варёной сгущёнки, будет выстрел. Я в детстве варила кукурузу на газу в железной скороварке и после всегда клала не на долго на неё мокрое полотенце, чтобы остудить, чтоб спало давление, а потом поднимала клапан. У Вас сработал закон физики. Мне это мультиварка очень нравится, пользуюсь 2 года, но книгу рецептов к ней надо выкинуть. Удачи Вам!

          • Наталья:

            Подскажите , пожалуйста, готовила плов по книге рецептов на программе плов 59 минут и все подгорело . Сколько вы варите плов ?

  10. Илона79:

    Вообще как бы с открытой крышкой можно готовить через меню МУЛЬТИВАРКИ. Через меню СКОРОВАРКИ — с закрытой. Но по идее можно в любом режиме с открытой крышкой готовить. Просто в режиме СКОРОВАРКИ в таком случае не будет набирать давление и соответственно не получим эффекта скороварки.

  11. Илона79:

    И ещё несколько советов:
    - кнопку включения «Старт» нужно подержать в нажатом состоянии несколько секунд;
    - чтобы выключить скороварку, надо нажать кнопку «Выкл/подогрев»;
    - чтобы задать время работы программы меньше, чем предусмотрено по умолчанию, нужно прощелкать до максимума 59 мин и после этого можно выставить хоть на 1 мин.

    • Иван:

      На 1 минуту выставить невозможно. У всех режимов есть свой минимум времени. Зачем так сделано? Philips может ответить? это же бред.

  12. Наталья:

    Многие жалуются, что у этой модели потеет дисплей. Как решается эта проблема?

    • Иван:

      Качество изготовления данной скороварки на высоте. У меня ни разу не потел.

    • Роман:

      Я разобрал и проклеил силиконом. Но вообще чтобы не потел дисплей, обычно достаточно повернуть уплотнитель под крышкой так, чтобы полукруглые вырезы были не над дисплеем.

  13. Мила:

    объясните пожалуйста по поподробнее ,какие функции выполняет программа мультиварка (рагу,запеканка,рыба,овощи,голубцы,плов)и скороварка(овощи,мясо,выпечка,курица,холодец)?????

  14. Мирко:

    Купил эту скороварку жене в подарок у официалов на shop.philips.ru. Брал в июле. Прошло 3 месяца — работает как часики. Жена довольна. Часто делает холодец по моим заявкам, гречку с мясом, плов и его всякие вариации с горохом и кукурузой.

  15. Николай:

    Сразу три вопроса:

    1. Пробовал ли кто-нибудь сделать в ней йогурт. Если да то каким образом.

    2. Можно ли запустить функцию подогрева саму по себе (без готовки) и какую температуру данная функция поддерживает.

    3. Подскажите с чем может быть связана такая особенность набор давления проходит очень долго (маленький клапан его стравливает), помогает только резкое поднятие крышки и вдавливание ее на место (При поднятии втягивается воздух при резком нажиме малый клапан высовывается на 5-7мм и только тогда перестает паровать).

    • Роман:

      Более точный ответ о температурах:
      Температура в режиме подогрев 75 градусов(+ — 5 градусов). Время работы режима подогрев до 12 часов. Подробную информацию по остальным режимам Вы можете просмотреть по ссылке: http://s011.radikal.ru/i316/1504/02/770665abf762.jpg

  16. Катерина:

    День добрый! Мне подарили в подарок скороварку мультиварку Philips HD 2178. Подскажите, кто готовил фасоль в этой модели, какую лучше выбрать программу мультиварки или скороварки? Не смогла найти рецепт по фасоли.
    И второй вопрос — не нашла кнопку отключения, для того хотябы перейти на другую программу. Я понятла просто выключать из розетки? Пока все осваиваю, сложно…

  17. Дайана:

    Здравствуйте! У меня модель Philips HD2173, мультиварка-скороварка отличная, мне нравится. Только у меня вопрос ответ на который я не нашла к сожалению в инструкции, можно ли готовить суп по меню скороварки с положением клапаны «Открыт»?

  18. Наталия:

    Катерина! Мне вчера только подарили такую же, но попробую ответить на Ваш второй вопрос: на дисплее есть кнопка Выкл/подогрев, ее и выключать. У меня вчера возникла более смешная ситуация. Не могла запустить ни одну программу кнопкой старт, уже решили возвращать в магазин, но тут позвонила подруга, я ей жалуюсь, а она говорит, мол, попробуй зажать на секунду, и о чудо, все заработало.
    Сейчас варю холодец, переживаю…

  19. Наталия:

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, при готовке в режиме мультиварки написано что клапан должен быть открыт, но если я его не закрываю,то отсчёт времени не начинается мигает индикатор создание давления, как только его закроешь то время начинает отчитываться. Это только у меня так или у всех?

  20. Oles:

    Добрый день! Подскажите, пожалуйста, когда готовите в функции мультиварки подгорают ли в ней продукты? У меня мультиварка-скороварка Philips HD2173 и у нее такая беда. Видимо, чаша очень тонкая. Невозможно потушить рагу или капусту, все очень быстро начинает гореть, даже при помешивании. А на функции скороварки такие блюла превращаются в кашу.

  21. ИРИНА:

    Добрый день ,Подскажите как сварить овсянные хлопья и на каком режиме.спасибо.

  22. Виктория:

    Здравствуйте. Хочу дать совет всем кто купил эту мультиварку. Все готовлю с зарытым клапаном, даже в режиме мультиварки. Только так все получается нормально. Пробовала в режиме мультиварки готовить с открытым клапаном, так сначала очень долго выпаривает всю воду,потом жжет сухой продукт. Еще одно интересное наблюдение — обратите внимание, когда закрываете крышку на уже горячих, кипящих продуктах. У меня часто разу выстреливает клапан давления, и для мультиварки это сигнал, что давление создано и она его больше не набирает. Нужно опустить клапан, это просто, давления внутри еще нет, в клапан ткешь, он тут же проваливается. Если на это не обратить внимание, мясо станется сырым.

Оставить отзыв

Добавить отзыв


1 + = два

© 2018 Мультиварки Филипс. Все права защищены.
Копирование контента запрещено. Нарушения авторского права будут преследоваться согласно законодательству.